생기 있는 피부엔 연어 샐러드

아스타잔틴은 연어의 붉은색을 내는 천연 색소의 한 종류인데요. 

해산물 중 새우, 게, 도미, 연어에 다량 함유 된 것으로 알려져 있죠. 

아스타잔틴은 피부노화를 일으키는 유해산소를 없애는데 도움을 줘서 피부미용에 좋은데요.

비타민 C보다 6000배 이상, 코엔자임 큐텐보다 800배 이상, 녹차의 카테킨 성분의 550배 이상, 알파 리포산의 75배 이상의 효과를 가진 항산화제가 바로 아스타잔틴이기 때문입니다.

현존하는 항산화물질 중 가장 강한 항산화물질이라고 할 수 있죠.

 

피부건강에 특히 좋고 부담 없이 먹을 수 있는 연어샐러드의 레시피를 알아보겠습니다.

  

<연어샐러드 레시피>

연어 200g, 시금치, 붉은 양파, 샐러드 채소, 케일, 케이퍼 10개

드레싱 : 발사믹 식초 1.5큰술, 다진 양파 1큰술, 올리브유 3큰술, 레몬즙 1큰술, 소금 후추 약간씩

 

1. 양파를 썰어둔다.

2. 케일과 시금치를 적당하게 썰어둔다.

3. 샐러드 채소는 섞는다.

4. 드레싱 재료를 섞는다.

5. 접시에 샐러드 채소, 연어, 케이퍼를 섞는다.